广州独具特色的传统节庆、最大的民间庙会——南海神诞在每年农历二月十一至十三举行,其中十三为正诞,是现今全国唯一对海神进行祭祀的活动。
据当地村民介绍,每年的南海神诞正日,那怕之前一直都是细雨纷飞或者暴雨连场,到了那一天就会马上晴空万里,真是太神奇啊。所以当地村民总会在那天在村周围空旷的地方大排千围宴,并约上亲朋好友前来相聚,意为普天同庆。
昨天有幸得朋友相邀前去凑凑热闹,当时还因为近来广州的老天爷总是没好面色而犹豫不决,谁知晚上还雷声阵阵大雨倾盆,早上竟然艳阳高照,一散多日烦扰广州市民的浓雾缠绕,不可思议哦,莫不是南海神是老天爷的领导?
第一次亲身体验了在村庄举办的千人宴盛况,瞧厨师们用的均是大炉灶大铁锅大锅铲,甚至下油也是整瓶来倒,中间的那位厨师竟然用竹扫帚来洗锅,这水花四溅与熊熊的炉火相映成趣。
巧妇们忙着砍肉上碟
烧鹅
广州历来是奉行没鸡不成宴,那怕是禽流感横行霸道也吃了再算。
白灼虾
菠萝糖醋排骨
清蒸桂花鱼
吉时已到,村民们前呼后拥各就各位。
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